Au réveil
Certains lieux se visitent Celui-ci se ressent
Bienvenue
Ni hôtel, ni maison d’hôtes. Une maison d’amis
Nous sommes Gilles et Fabien, et nous vous accueillons chez nous, à Cabrières, au cœur de l’Hérault, entre Montpellier et Béziers.
Souki ne compte que deux lodges. Nous aurions pu en construire davantage. Nous avons préféré préserver le calme, l’espace et cette sensation rare d’être presque seuls au monde.
Posé à flanc de colline face au Pic de Vissou, chaque lodge possède sa piscine privée chauffée, sa terrasse et son propre horizon. Ici, aucun espace commun. Aucun voisin à croiser. Aucun lieu à partager.
Le matin, nous préparons votre petit-déjeuner avec les produits que nous aimons : le pain de Loïc, les œufs de nos poules, les confitures de La Fée Confiot, nos yaourts maison et les fromages de Véro.
Le soir, nous composons et cuisinons pour vous un dîner, puis nous vous le servons dans l’intimité de votre lodge.
Les massages, les soins et les expériences viennent également jusqu’à vous. Notre rôle est simple : être présents lorsqu’il le faut, puis nous effacer pour vous laisser seuls avec le lieu.
Du jour à la nuit
Une journée à Souki
Ici, aucune heure à suivre. Seulement la lumière, les envies et le rythme qui devient le vôtre
Dans la journée
À la lumière dorée
Une fois la nuit tombée
Les deux lodges
Deux refuges, jamais davantage
Nous n’avons jamais cherché à accueillir plus de voyageurs. Seulement à mieux recevoir les deux couples qui séjournent chez nous
Lodge privé avec piscine chauffée
Les Nuages
Ouvert sur les collines, Les Nuages est le lodge où le regard porte le plus loin. La lumière y entre de toutes parts, traverse les courbes du bois et accompagne le regard jusqu’aux derniers reliefs. Un refuge lumineux, ouvert sur le ciel, les vignes et la garrigue.
Découvrir Les NuagesLodge privé avec piscine chauffée
L’Arbre Perché
Plus retiré, L’Arbre Perché se niche dans les chênes, à l’écart du reste du domaine. La végétation enveloppe la terrasse et filtre doucement la lumière. Un refuge intime, silencieux, presque secret, pour ceux qui rêvent simplement de disparaître quelques jours.
Découvrir L’Arbre PerchéLes expériences
À vivre à Souki
Vous pourriez ne rien prévoir. Ou choisir, selon votre envie du moment, parmi les expériences que nous faisons venir jusqu’à votre lodge
i · Expérience signature
Le Janzu, porté par l’eau
Dans l’eau à 32°C de votre piscine privée, le corps se laisse porter, étirer et guider. À mi-chemin entre le soin aquatique, la méditation et l’apesanteur, le Janzu invite à un profond lâcher-prise. C’est devenu, au fil des années, l’une des signatures de Souki.
ii · Yoga
Le lever du jour
Une séance privée sur votre terrasse, face aux collines encore silencieuses. Marie adapte la pratique à votre niveau, à votre énergie et à ce dont votre corps a besoin ce matin-là.
iii · L’aube
Le petit-déjeuner
À partir de 9 h, votre petit-déjeuner vous attend dans votre tisanerie. Pain et viennoiseries encore tièdes, œufs de nos poules, yaourts maison, jus pressés à froid, confitures et fromages locaux. Vous l’emportez ensuite dans votre lodge et le dégustez à votre rythme, sur la terrasse, au bord de la piscine ou encore au lit, les baies vitrées grandes ouvertes sur les collines.
iv · Massages & soins
Le soin vient à vous
Vous n’avez aucun espace bien-être à rejoindre. Votre praticienne s’installe directement dans votre lodge pour un massage en solo ou en duo. Le soin terminé, il ne vous reste qu’une chose à faire : prolonger le moment.
v · Coaching sportif
Le corps en mouvement
Une séance privée imaginée avec Benjamin selon vos envies et votre niveau. Renforcement, mobilité, préparation physique ou course sur les sentiers : le coaching se déroule sur votre terrasse, en pleine nature ou autour du domaine.
vi · Le soir
Le dîner dans votre lodge
Chaque soir, nous composons et cuisinons pour vous un dîner au fil des saisons, avec les récoltes de notre potager et les produits frais, locaux et biologiques de producteurs que nous connaissons. Nous vous le servons ensuite dans l’intimité de votre lodge. Il n’y a ni salle de restaurant, ni table voisine. Seulement la vôtre.
Aux alentours
Le pays autour de nous
Souki se trouve à Cabrières, entre les terres rouges du lac du Salagou, les reliefs du cirque de Mourèze et les vignobles du Languedoc. Le Pic de Vissou veille sur le domaine. L’étang de Thau, Sète et la Méditerranée ne sont jamais très loin.
Nous partageons avec vous les sentiers que nous parcourons, les vignerons que nous aimons et les tables auxquelles nous retournons. Nous pouvons également organiser vos réservations et vous aider à imaginer une journée selon votre humeur.
Et si, finalement, vous préférez rester au bord de votre piscine, nous le comprendrons parfaitement.
Découvrir le pays autour de Souki
Les mots des voyageurs
Ce sont eux qui en parlent le mieux
5,0« Le lodge est tout simplement splendide. Décoré avec énormément de goût, jusque dans les moindres détails. »
« La terrasse et la piscine chauffée invitent pleinement à la détente, un vrai bonheur. »
« Fabien et Gilles sont adorables et réellement soucieux de votre bien-être, présents et à l’écoute tout en respectant votre bulle. »
Lire tous les avis sur Google Note relevée en août 2026
Séjourner
Choisir sa parenthèse
Souki ne compte que deux lodges, ouverts toute l’année. Quelques jours suffisent parfois à changer de rythme, retrouver du temps pour soi et se rappeler que le silence existe encore. Les plus belles disponibilités sont souvent réservées plusieurs mois à l’avance.
Vérifier les disponibilitésVoir les disponibilitésLe meilleur tarif disponible est toujours proposé en réservant directement auprès de nous.